"Quando a San Zeno di Montagna incontra per la prima volta Gaetano Kanizsa, era a una cena; sua sorella, mia zia, non era una gran cuoca", inizia così il racconto della figlia Marina; "era una cena abbastanza risicata, che il triestino amasse molto il vino rosso era risaputo, io ero lì, seduta accanto a lui che ovviamente era a capotavola, tutti parlavano di cose importanti e nessuno badava a cosa facessero i tre ragazzini che erano a tavola; loro dovevano parlare dei massimi sistemi. Io allungo la zampetta e mi bevo il dito di vino rimasto nel bicchiere di Kanizsa. Cadde un silenzio di gelo e tutti mi guardarono: avessero potuto mi avrebbero spennato. In realtà Petter (Guido Petter) e sua moglie, mi avrebbero spennata, mentre mio padre e Kanizsa scoppiarono a ridere."

Conciliare l'attività pittorica con l'insegnamento, continua a raccontare la figlia Marina, che a lui piaceva tantissimo e - non è molto carino da dire - conciliarla anche con il suo apprezzamento del sesso femminile, richiedeva un certo impegno; lui ha sempre, a parte piccoli periodi, dipinto a olio. Però dipingere a olio vuol dire fare almeno 3 mani. Partiamo dalla prima in cui con un colore neutro dai una mano di olio alla tela per evitare che assorba troppo; ci fai sopra con il carboncino la sezione aurea, ci disegni sopra a mano libera le forme che hai deciso di fare, quindi la struttura dell'opera, dopo di che dai la prima mano e a questo punto.. ti rompi le scatole. Nel senso che l'olio ci impiega giorni, a seconda della temperatura, ad asciugare; per cui hai i quadri in batteria, cioè ne hai tre, quattro o cinque in contemporanea e ti annoi, però vuoi anche andare avanti. Quindi lui fa venire in studio, definendoli stage, le sue allieve migliori della scuola politecnica di design ed affida a loro la stesura delle mani intermedie: la prima mano, cioè l'opera, la dà lui, insieme all'ultima, di controllo e finitura. La seconda e quando necessaria, la terza, sono affidate alle allieve.

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